苏州:聚力打造“苏式助餐”品牌 持续提升养老服务质效
来源:苏州市人民政府      发布日期:2024-04-19浏览次数:

近年来,苏州市始终坚持以人民为中心的发展理念,持续巩固提升居家和社区养老服务改革试点成果,积极构建覆盖城乡、便利可及、经济实惠、放心优质的助餐服务体系,更好地满足老年人多层次、多样化的服务需求。

一、打好“组合拳”,系统化推进助餐工作。市委、市政府高度重视老年助餐服务工作,将助餐点建设纳入年度民生实事项目,出台老年助餐服务设施建设运营规范和补助等政策,及时协调解决老年助餐服务工作遇到的困难和问题,压紧压实工作责任。组织召开全市老年助餐服务现场推进会,选树一批助餐服务示范典型,总结推广一批优秀助餐模式,聘请一批老年助餐顾问专家,发布一批参与老年助餐的社会餐饮企业,积极引导社会力量有序参与老年助餐服务,推动“苏式助餐”提升行动深入开展。

二、完善“服务网”,科学化设置点位布局。坚持把老年助餐服务设施作为社区居家养老服务体系建设的重点,依托街道综合为老服务中心、乡镇区域性养老服务中心等场地,新、改、扩建老年食堂168家,均具备膳食加工配置、集中用餐和就近外送等功能,可辐射周边3-6个老年助餐点。依托日间照料中心、乡村睦邻点、社会餐饮企业门店等场地和社会闲置资源,持续织密服务点位。目前,全市老年助餐点位97%设置于社区养老服务设施内,基本实现城乡社区全覆盖。

三、整合“资源链”,多元化开展服务运营。打造中央厨房集中配送、“养老机构+助餐”“餐饮企业+助餐”“物业企业+助餐”“单位食堂+助餐”等多元模式。13家养老机构开放对外助餐服务,苏膳集团、姑苏健康等餐饮公司和社区连锁养老服务机构实现助餐服务连锁化、规模化发展,全市助餐服务设施社会化运营率超95%。建立健全“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制,采用“特惠+普惠”的保障方式,切实减轻老年人用餐负担。

四、聚焦“需求端”,特色化提升助餐服务。聚焦个性需求,老人可选择自主点餐或不同价位的套餐,部分助餐点位延伸提供早晚餐、周末餐、假日餐、全家餐。聚焦健康需求,根据老年人身体特点、饮食习惯和时令季节变化,制订每周食谱,开设“健康饮食小课堂”,提供营养指导和干预。聚焦订制需求,引导助餐机构结合辖区老年人喜好,推出苏式汤面、糕团、时令熟食卤菜等苏式膳食,开展聊天喝茶、老年课堂、健康照护等特色服务,并依托养老服务工作人员、社区工作者、志愿者、网格员等开展送餐入户服务,满足老年人多样化服务需求。




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