8月30日中午11时许，全国文明村、盐城市大丰区新丰镇全心村的“幸福助餐小院”开门迎客。“食材由镇上按预约采购配送，都是家常菜，简单新鲜，老人们吃得放心舒坦。”主厨徐玉凤端出热气腾腾的一荤一素一汤一饭，几位年过六旬的老人说笑着来到小院，坐下来，只要支付2到4元，就可享用美味一餐。

民以食为天，做饭难、吃饭愁已成为一些老人的生活难题。地处黄海之滨的盐城市，60周岁及以上人口占比30.12%，近六成老龄人口在乡村，老龄化、空巢化特点凸显。

大丰区全心村“幸福助餐小院”

盐城市民政局相关负责人介绍，该市建成各类老年助餐设施893个，年助餐600余万人次，为“盐年益寿”养老服务体系建设提供有力支撑，用“一餐热饭的温度”，呵护老年人晚年幸福。尤其在地广人稀的乡村，如“助餐小院”这样的长者食堂，几乎村村有，连点成片，让老人就近吃上热乎饭的同时，各种特色“为老服务”也随之延伸入老人生活的方方面面。

8月底，循着“饭香”，记者走进盐阜大地，感受当地农村养老服务新模式。

在全心村助餐小院内，盐城市大丰区民政局副局长沈辉告诉记者，目前大丰区老龄人口快速增长，60岁以上老龄人口23.59万人，老龄化率达34.9%，老年人就餐难问题日益突出；当地全力推进“一村一长者食堂”建设，现已建成农村“长者食堂”218个，含“幸福助餐小院”103个，日均就餐人数超3000人次。以全心村这家小院为例，选址、用人，都有讲究。“在统筹考虑人口密度、服务半径等因素基础上，利用低收入群众闲置房屋、居家养老服务站点等设施场所，以新建、改造、整合等方式，近六成选在低收入群众家中。”村党总支书记奚圣军透露，小院主厨徐玉凤就是户主家儿媳。政府帮扶，将这户低收入家庭的平房提升改造为“助餐小院”，再让徐玉凤就职“帮厨岗”公益岗位，既能发挥所长助老敬老，家庭月收入还能增加1000至1500元。

东台市五烈镇东里村颐养中心内的长者幸福食堂

党的二十届三中全会强调，加快补齐农村养老服务短板。加快提升农村养老服务体系的水平和质量，构建符合经济社会发展水平，与人民美好生活需要相契合的农村养老服务网络，事关积极应对人口老龄化国家战略和乡村振兴战略的顺利实施。

从饭桌到生活圈，盐城乡村借助小院等物理载体，串联起一站式、全过程民生服务，让村上老人的幸福，不止于“一餐”。

8月29日中午，东台市梁跺镇临塔村智慧养老日间照料中心，饭点过后，一楼长者食堂内餐具撤下，中心化身“银发学堂”。志愿者王丽丽告诉记者，天气热，老人们就在室内吹着空调下棋、打牌、听养生老师讲讲课、传授棋艺，其间还有理发师免费为老人理发。村上共有150多位80岁以上老人，有腿脚不便的不便出门，中心便让志愿者们常上门看看，对可以出门散心的老人，顺道载到中心和大家同乐。

在盐城东台市五烈镇东里村颐养中心，负责人申燕带着记者边走边看，作为当地重要公共服务平台，中心由乡村闲置学校改造而成，每天可接待长者近50位，内设长者食堂，60到79岁的老人，一荤两素只要3元、两荤两素只要4元，高龄老人不方便到中心就餐的，会有专人免费送上门。

在中心功能区，老人可在专业人士帮助下享受康复料理、日间照料、助餐助浴、文化娱乐等养老服务，“平时村上年轻人大多不在家，这里不仅是一个养老中心，更像是老人们的精神家园，看书写字、交流生活。”村党总支书记余波俊介绍，走出食堂，沿着画廊走上几分钟，便是中心书画斋。68岁的辅导老师程云福到食堂用餐后，午后都在这儿当志愿者指导大家书法、绘画，村上暑期在家的孩子跟着长辈聚集在此，老老小小，其乐融融。