7月2日上午10点半，室外气温直逼38℃，家住扬州市邗江区蒋王街道西郡188小区的葛大爷擦了擦额头的汗，走进装修一新的“幸福食堂”。空调的凉意裹着饭菜香扑面而来。“老婆子去儿子家带孙子了，就剩我一人在家。这么热的天，买菜做饭实在折腾，儿子非让我来这儿‘探探路’。”70岁的葛大爷边和店长贾晨曦攀谈，边扫了眼今日菜单：“红烧鱼块、番茄炒蛋，价格标得清楚，60岁以上老人还能打八折，再补2块钱。这样算下来，中午这顿饭10块出头就能搞定，比自己买菜做饭划算多了！”

未到开餐时间，已有老人陆续“踩点”。二楼休息区里，60多岁的丁红伟测完血压，正和老友下棋唠家常：“以前在家吃饭总凑合，现在能吃热乎饭，还能测血压、下棋，日子有滋味多了！”

作为扬州康养集团打造的第6家“颐扬小馆”，蒋王街道幸福食堂以政企合作模式树起全市助餐食堂示范标杆。这里不仅聚焦老年群体需求，更辐射全龄全民，通过四大特色构建起民生服务新场景：适老化细节全覆盖，一楼防滑地砖、圆角桌椅、无障碍通道，二楼设活动室；智慧助餐更便捷，人脸识别、市民一卡通“无感支付”，智慧一体机快速注册，小程序远程点餐；膳食供给多元化，每日20余道餐品，含低糖餐、养生汤、“小碗菜”；惠民机制实在，政府2-4元/餐补贴叠加企业8折，实现“10元吃饱、15元吃好”的普惠目标。

“自今年5月开业以来，两个月接待超10000人次，日均150人。”扬州康养集团运营负责人陈瑶介绍，“让老人吃得安心，是我们的首要责任。”食材由冶春食品厂集中供应，每批蔬菜有农残检测；菜盘嵌入智能芯片自动计价。除堂食外，食堂正推进团餐配送，近期正与何桥社区洽谈“代餐合作”，计划在社区开辟专属空间，由蒋王幸福食堂统一配餐。未来还将开通线上订餐，打造“养老服务综合体”，实现吃饭、娱乐、健康监测“一站式”搞定。 

据了解，2024年6月，邗江区民政局联合11个部门印发《幸福食堂和老年助餐点建设三年行动计划》：2024年在城区街道建8家幸福食堂，2025年实现镇街园区全覆盖，2026年形成“镇级食堂+社区助餐点”的多层次网络。邗江区民政局副局长顾善飞介绍，为保障长效运营，区财政对验收合格的食堂给予建设补贴，民政局按就餐人次补贴。60岁以上社会老人每餐补2元，困难老人补4元；燃气、税务等部门还在价格、税费上给予优惠。“这些补贴直接让利给老人，助餐点的餐费比市场价低20%。”

“以前总觉得‘养老’就是有个地方吃饭，现在才明白，‘享老’是吃得安全、吃得实惠，更吃得有尊严。”当日，家住栖祥苑的李女士带着一家三口也来食堂用餐，三荤两素加汤饭，总共花了40多元。“离家就几分钟路程，菜又新鲜又便宜，我们年轻人偶尔偷懒不想做饭，也爱来这儿凑个热闹。”