春节前一周，当人们忙着备年货、盼团圆时，南京雨花台区赛虹桥街道的四个社区食堂里，正悄然进行着一场关于温暖的接力。一份份特制的“暖心年夜饭”，从炉灶到餐桌，从食堂到家中，穿过冬日的街巷，抵达那些子女无法归家的老人手中。

2月11日，农历腊月廿四。上午10点，小行社区“小米行”餐厅后厨飘出阵阵香气。红烧狮子头在锅里咕嘟作响，清蒸鲈鱼已上锅蒸制，时蔬洗净切好，菌菇汤正小火慢炖。

“今天要送出20多份，都是给行动不便的老人。”社区食堂负责人一边检查餐盒，一边叮嘱工作人员，“鱼肉一定要仔细检查，确保没有小刺。”

与此同时，一支由社区志愿者、“喘息服务”社工和未保站工作人员组成的“暖心送餐小分队”正在门外集结。他们身穿红马甲，手里提着印有“暖心年夜饭·幸福共团圆”的定制保温袋，袋子里除了饭菜，还有一条红围巾、一副红手套和一张手写祝福卡。

这已是赛虹桥街道“暖心年夜饭·幸福共团圆”春节关爱活动的第七天。从2月7日开始，赛虹桥街道发挥“食光里”社区食堂品牌优势，联合悦心养老、悦华安养、恒宇居家养老服务中心在玻纤院“时光食堂”、“小米行”餐厅、“虹食光”融合餐厅、“邻里时光-幸福菊”等社区食堂，开展“暖心年夜饭·幸福共团圆”春节关爱空巢独居老人特别行动。通过集中就餐与上门送餐相结合的方式，为老人送去节日温暖，并提供写春联、贴窗花、送围巾及居家安全检查等志愿帮扶，活动覆盖9个社区300余位老人。

每一道菜，都是对“家”的精心复刻。为了让这顿“团圆饭”真正吃出“家的味道”，街道民生服务办公室提前半个月就开始筹备。四家社区食堂的负责人、街道养老和各社区养老专员多次围坐讨论，菜单修改了不下三次。

“我们面对的是一群特殊的‘家人’，他们大多牙口不好、消化功能弱，有的需要低盐低糖饮食。”一位参与菜单设计的社区食堂负责人说，“但春节的仪式感不能丢，年味必须要有。”

最终定下的菜单，每一道菜都经过精心考量：清蒸鲈鱼选择刺少肉嫩的部位，象征“年年有余”；红烧狮子头剁得格外细腻，炖得软烂入味，寓意“团团圆圆”；时蔬选择纤维较少的品种，炖煮至软；菌菇汤小火慢炖数小时，提取天然鲜味。

“我们要做的不是一顿简单的‘健康餐’，而是一顿让老人愿意吃、能够吃、吃得开心的‘团圆饭’。”玻纤院社区“时光食堂”的厨师长说。

每一次敲门，都是冬日里最温暖的问候。2月7日，玻纤院社区“时光食堂”率先开席。中午11点，食堂里坐满老人。八菜一汤陆续上桌。老人们围坐在一起，互相夹菜，唠着家常，整个食堂充溢着温馨、欢乐的笑声。

“我们送的不仅是饭，更是一次用心陪伴。”负责送餐的社区志愿者黄珺这样描述他的感受：“敲开门，老人看见我们穿着红马甲、提着红袋子，脸上立刻就有了笑容。我们不止送饭，还会问一句‘最近身体怎么样’‘家里空调暖不暖’，帮他们贴春联、检查一下煤气阀门。对很多老人来说，这顿饭可能只是一时的温暖，但那次敲门、那几句问候，却能让他们惦记很久。”

除了社区志愿者，送餐队伍中还有“喘息服务”社工等专业力量。“我们有意识地多和老人们聊几句，观察他们的精神状态和居家环境。”社工小陈分享，“有时候，一顿饭的功夫，我们能发现一些老人潜在的需求或风险，可以后续跟进或给家属一些建议。这种专业的观察和介入，让我们的服务更加‘走心’。”

赛虹桥街道民生保障部部长罗思静表示，这顿饭的温度，不在于食材多好，而是想传递一个信息：在这个城市，有很多人惦记着特殊老人的新年。

除了可口的饭菜，每位老人都收到了一份特别的“新春礼包”——一条红围巾和一副红手套。

“这个红色正，戴着暖和！”在菊花里社区“邻里时光——幸福菊”食堂，收到礼物的老人顾菊香开心地试戴起来，坚持要戴着红围巾与送餐志愿者合影。随餐送达的定制保温餐盒上，贴着“暖心年夜饭·幸福共团圆”的红色贴纸，餐盒内侧有“可微波加热”的贴心提示。

更用心的是，每份餐食都附有一张手写的新年祝福卡和一张“意见反馈卡”。“菜很软，味道正好，谢谢你们记得我。”“红烧狮子头特别好吃，让我想起小时候家里年夜饭的味道。”工作人员翻看着老人们填写的反馈卡，朴素的文字让他们格外感动。

“这些反馈卡是我们最宝贵的收获。”罗思静说道，“它不仅让我们知道哪些菜受欢迎，更让我们看到了老人们真实的感受。有的老人写的不是建议，而是感谢，是回忆，这让我们觉得所有的付出都值得。”

四家社区食堂如同一座座温暖的灯塔，在春节前的赛虹桥街道次第点亮。

这场持续一周的“暖心年夜饭”活动，背后是赛虹桥街道正在构建的“全龄友好”社区服务体系。它依托常态化运行的社区食堂网络、登记在册的特殊老人数据库、活跃的社区志愿者队伍和成熟的社会组织协作机制，探索了一种“可复制、可持续、有温度”的为老服务模式。

活动采取“政府支持一点、食堂让利一点、社会赞助一点”的方式筹措经费，确保了可持续性。更重要的是，它激活了社区内在的互助力量，让志愿者、社会组织、社区工作者和普通居民形成了一个温暖的“共同体”。

在活动最后一天，一位收到送餐的老人特意让志愿者转达：“请告诉街道，这顿饭我吃得很香，心里特别暖。”

一餐饭，凝聚的是许许多多的人在努力为需要的人留住“家”的温度和“年”的味道。这就是一座城市最朴素也最动人的温情。